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Küche & Restaurant

Unser Küchenteam verwöhnt Sie mit regionalen Spezialitäten, schmackhafter Hausmannskost und kreiert ebenso moderne Gerichte aus aller Welt.

Wir kochen vorwiegend mit regionalen Produkten, die wir von heimischen Betrieben beziehen und würzen unsere Speisen mit Kräutern aus unserem eigenen Garten.

Ein typisches Produkt für die Region ist der steirische Almochse, den man auf vielfache Weise zubereiten kann...

Folgende Gerichte vom österreichischen Bio-Rind und Styria Beef  können z.B. Sie bei uns genießen:

  • Gesottenes Rindfleisch
    mit Cremespinat
    und Rösterdäpfel
    auf Wunsch mit Semmelkren
  • Steinhauser Reindl-Rostbraten
    mit Pfeffersauce und Butterspätzle
  • Geschmorter Rinderbraten
    in feiner Zweigeltsauce
    mit Semmelknödel und buntem Gemüse
  • Herzhafter Zwiebelrostbraten
    von der Beiried mit Petersilienerdäpfel

Zarte, saftige Steaks vom steirischen Almochsen, Styria Beef, Weizer Berglamm sowie frische heimische Fische und vegetarische Gerichte werden ebenso kreativ und geschmackvoll für Sie zubereitet. Wir legen großen Wert darauf, dass die Naturbelassenheit der einzelnen, hochwertigen Produkte bei der Verarbeitung stets bestehen bleibt.

Ein großes Sortiment an edlen Tropfen aus unserem Weinkeller, rundet die kulinarischen Genüsse ab und wird das Herz eines jeden Weinliebhabers höher schlagen lassen!

                   

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